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本文目录
食材
鸡心适量 ，家常家常葱适量 ，视频姜适量 ，腌鸡腌鸡大蒜汁适量 ，心的心料酒适量，做法做法做法做法白糖适量
步骤1/将鸡心上切十字刀花 。大全大全
步骤2/葱姜切成大块 。家常家常
步骤3/加入大蒜汁 ，视频料酒 ，腌鸡腌鸡白糖搅拌均匀，心的心腌制十分钟。做法做法做法做法
步骤4/青红辣椒切大块 。
步骤5/将腌制好的鸡心加入淀粉。
步骤6/五成油温下入鸡心 ，30秒后捞出 ，控油 。
步骤7/锅留底油 ，将青红辣椒炒香，加入孜然面 ，辣椒面适量 。
步骤8/倒入炸好的鸡心翻炒均匀。
步骤9/加入适量白糖调味 ，出锅装盘完成 。
材料
鸡心200克 ，盐 、糖 、生抽、辣椒粉各适量 。
做法
1 、将鸡心洗净 ，开半 ，沥净水分，鸡心加盐 、糖、生抽 、辣椒粉略腌 。
2 、将腌好的鸡心串成串 ，将鸡心串放在烧烤架上烤熟即可。
材料青葱2支姜10公克·蒜头3粒·卤汁 ：白胡椒粒1大匙丁香5粒草果1粒甘草3片盐2大匙水600㏄作法 ：1.将青葱切段；姜与蒜头切成片状备用。·2.汤锅中加入所有的卤汁材料 ，再加入作法1的所有材料煮开即可 。
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